Η διατροφή συχνά προκαλεί διαταραχές του ύπνου

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων συνδέθηκε με υψηλότερη ευαισθησία στην αϋπνία. (Εικόνα: Photographee.eu/stock.adobe.com)

Οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες μπορούν να προκαλέσουν αϋπνία

Εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από αϋπνία. Έχουν δυσκολία να κοιμηθούν ή να κοιμηθούν, να ξυπνήσουν νωρίς ή να μειωθεί η ποιότητα του ύπνου τους. Μια νέα μελέτη από τις ΗΠΑ δείχνει τώρα ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε αϋπνία.

'

Υπολογίζεται ότι το 30% των ενηλίκων πάσχουν από αϋπνία. Μια μελέτη από ερευνητές στο Vagelos College of Physicians and Surgeons του Πανεπιστημίου του Κολούμπια στη Νέα Υόρκη δείχνει τώρα ότι η διατροφή ευθύνεται εν μέρει για την αϋπνία.

Απλές παρεμβάσεις με λιγότερες παρενέργειες

Όπως αναφέρεται σε δελτίο τύπου του πανεπιστημίου, η μελέτη διαπίστωσε ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες των οποίων η διατροφή ήταν υψηλή σε εξευγενισμένους υδατάνθρακες - ειδικά προστιθέμενα σάκχαρα - είχαν περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν αϋπνία.

Οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερα λαχανικά, φυτικές ίνες και ολόκληρα φρούτα (όχι χυμούς) ήταν λιγότερο πιθανό να παρουσιάσουν αϋπνία.

«Η αϋπνία αντιμετωπίζεται συχνά με γνωστική συμπεριφορική θεραπεία ή φαρμακευτική αγωγή, αλλά μπορεί να είναι δαπανηρή ή να έχει παρενέργειες», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, James Gangwisch, επίκουρος καθηγητής κλινικής ψυχιατρικής κοινωνικής εργασίας στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια.

"Αναγνωρίζοντας άλλους παράγοντες που οδηγούν σε αϋπνία, μπορούμε να βρούμε απλές, φθηνές παρεμβάσεις με λιγότερες πιθανές παρενέργειες."

Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στο American Journal of Clinical Nutrition.

Σχέση μεταξύ διατροφής και ύπνου

Προηγούμενη επιστημονική έρευνα εξέτασε μια πιθανή σχέση μεταξύ εξευγενισμένων υδατανθράκων και αϋπνίας, αλλά τα αποτελέσματα ήταν ασυνεπή.

Και δεδομένου ότι τα άτομα στις μελέτες δεν παρακολουθήθηκαν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, δεν είναι σαφές εάν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες οδήγησε σε αϋπνία ή εάν οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερα γλυκά λόγω αϋπνίας.

Ένας τρόπος για να προσδιορίσετε εάν η κατάποση υδατανθράκων προκαλεί αϋπνία είναι να μελετήσετε τη συχνότητα της αϋπνίας σε άτομα με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες.

Στην τρέχουσα μελέτη, ο Gangwisch και η ομάδα του συνέλεξαν δεδομένα από περισσότερους από 50.000 συμμετέχοντες στην «Πρωτοβουλία για την Υγεία των Γυναικών» που είχαν δημιουργήσει ημερολόγια τροφίμων. Οι ερευνητές εξέτασαν εάν οι γυναίκες των οποίων η δίαιτα είχαν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη είχαν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αϋπνία.

Δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι

Διαφορετικοί τύποι και ποσότητες υδατανθράκων αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαφορετικούς βαθμούς. Υψηλά ραφιναρισμένοι υδατάνθρακες, όπως προσθήκη ζάχαρης, λευκού ψωμιού, λευκού ρυζιού και σόδας, έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

"Όταν το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται γρήγορα, το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη και η προκύπτουσα πτώση του σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσει στην απελευθέρωση ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν τον ύπνο", εξηγεί ο Gangwisch.

Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι οι γρήγορες κορυφές και οι κοιλότητες του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων θα μπορούσαν να προκαλέσουν αϋπνία.

Ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης της τροφής, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος αϋπνίας - ειδικά εάν τροφοδοτείται από την κατανάλωση προστιθέμενης ζάχαρης και επεξεργασμένων σπόρων. Ανακάλυψαν επίσης ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα λαχανικά και ολόκληρα φρούτα (όχι χυμούς) ήταν λιγότερο πιθανό να παρουσιάσουν αϋπνία.

"Ολόκληρα τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, αλλά οι ίνες που περιέχουν επιβραδύνουν το ρυθμό απορρόφησης", λέει ο Gangwisch. "Αυτό υποδηλώνει ότι η αιτία της αϋπνίας που προκαλείται από τη διατροφή στις γυναίκες είναι τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες εξευγενισμένων σακχάρων που δεν βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα."

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι, όχι μόνο οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, παρουσιάζουν ταχείες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων, οι συγγραφείς προτείνουν ότι αυτά τα αποτελέσματα ενδέχεται να ισχύουν και για έναν ευρύτερο πληθυσμό.

"Με βάση τα ευρήματά μας, χρειαζόμαστε τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές για να προσδιορίσουμε εάν μια διατροφική παρέμβαση που στοχεύει στην αύξηση της κατανάλωσης ολόκληρων τροφίμων και σύνθετων υδατανθράκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και τη θεραπεία της αϋπνίας", δήλωσε ο Gangwisch. (Ενα δ)

Ετικέτες:  Εκθεσιακός Χώρος Ολιστική Ιατρική Κεφάλι