Διατροφή: Μεσογειακή διατροφή για απώλεια βάρους και αποτοξίνωση μετά τις διακοπές

Η μεσογειακή διατροφή ψηφίστηκε ως η καλύτερη διατροφή. (Εικόνα: exclusive-design / stock.adobe.com)

Η μεσογειακή διατροφή προστατεύει από το λιπώδες συκώτι

Οι διακοπές των Χριστουγέννων χαρακτηρίζονται από λιπαρά τρόφιμα και κατανάλωση αλκοόλ. Για πολλούς, η δηλητηρίαση την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σηματοδοτεί το τέλος των ημερών που αντιμετωπίζετε τον εαυτό σας με λίγο περισσότερο. Αυτό που απομένει από τις νόστιμες μέρες είναι συχνά λίγα κιλά περισσότερο στις ζυγαριές και ένα κατεστραμμένο συκώτι. Οι ειδικοί στη διατροφή προτείνουν τη μεσογειακή διατροφή για αποτοξίνωση.

'

Το μη αλκοολικό λιπαρό ήπαρ είναι η κύρια αιτία χρόνιας ηπατικής νόσου. Το λιπαρό ήπαρ προκαλείται από μια ανώμαλη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Εκτός από σοβαρές και απειλητικές για τη ζωή ασθένειες του ήπατος όπως η κίρρωση και ο καρκίνος του ήπατος, το λιπώδες ήπαρ προάγει επίσης την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών παθήσεων.

Καθαρίστε το συκώτι με μεσογειακή διατροφή

Η δίαιτα μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην πρόληψη της συσσώρευσης λιπώδους ήπατος, καθιστώντας το το πιο σημαντικό μέτρο δημόσιας υγείας για την ασθένεια του λιπώδους ήπατος. Με βάση μια τρέχουσα μελέτη, η Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής συνιστά τη μεσογειακή διατροφή για την αποτοξίνωση του ήπατος.

Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή;

Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι μια κλασική διατροφή που βασίζεται σε ένα διατροφικό σχέδιο, αλλά μάλλον μια διατροφική ιδέα που χαρακτηρίζεται από μια πλούσια σε φυτικές ίνες μικτή διατροφή με υγιή λίπη και πολλά φρέσκα συστατικά όπως λαχανικά, σαλάτες της Μεσογείου, ψάρια και φρέσκα φρούτα. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ζυμαρικά, ψωμί ολικής αλέσεως, ρύζι, όσπρια και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καθώς και φρέσκα βότανα και σκόρδο.

Ελεγχόμενη διατροφή

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, μια μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό λιπαρού ήπατος Η ομάδα του Xavier Pinto εξέτασε 100 ηλικιωμένους ενήλικες με αυξημένους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις ενώ ακολούθησαν μεσογειακή διατροφή.

Τρεις διαφορετικές ομάδες

Ο αριθμός των θερμίδων δεν ήταν περιορισμένος. Σε μια ομάδα δόθηκε επιπλέον ημερήσια μερίδα ξηρών καρπών, μια ομάδα έλαβε μια επιπλέον μερίδα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μια τρίτη ομάδα προτάθηκε να μειώσει την ποσότητα λίπους στη διατροφή.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο φαίνεται να προστατεύει από το λιπαρό συκώτι

Οι συμμετέχοντες παρατηρήθηκαν για μια περίοδο τριών ετών. Διαπιστώθηκε ότι στην ομάδα που κατανάλωνε επίσης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, υπήρχαν αισθητά λίγες λιπαρές παθήσεις του ήπατος. Μόνο το 8,8 τοις εκατό των συμμετεχόντων στην ομάδα είχε λιπώδες συκώτι στο τέλος της μελέτης. Στις άλλες ομάδες, ο μέσος επιπολασμός ήταν 33,3%. Προς το παρόν δεν είναι γνωστό γιατί το ελαιόλαδο φαίνεται να έχει αυτήν την προστατευτική λειτουργία. Οι βασικοί φυσιολογικοί μηχανισμοί πρέπει πρώτα να διερευνηθούν σε μια περαιτέρω μελέτη.

Οι υπερβολικές θερμίδες αποθηκεύονται επίσης στο ήπαρ ως λίπος

Η μελέτη δεν περιόρισε τον αριθμό των θερμίδων. Το Γερμανικό Ίδρυμα Συκωτιού συνιστά να μην καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι μπορεί να καταναλώνει το σώμα, επειδή, μεταξύ άλλων, οι αχρησιμοποίητες θερμίδες αποθηκεύονται στο ήπαρ με τη μορφή λίπους. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στο άρθρο: Ο μινιμαλισμός ως το κλειδί για ένα υγιές συκώτι.

Υπομονή ενώ χάνετε βάρος

Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι μια διατροφική δίαιτα, αλλά μια μακροπρόθεσμη διατροφική ιδέα. Εκτός από την υγεία του ήπατος, αυτό θα πρέπει επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, η μεσογειακή διατροφή λέγεται ότι μειώνει τη χοληστερόλη και ισορροπεί το μεταβολισμό του λίπους. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της μεσογειακής διατροφής, θα πρέπει να στοχεύσετε σε απώλεια βάρους περίπου δύο κιλών ανά μήνα. (ββ)

Ετικέτες:  Naturopathic Πρακτική Εκθεσιακός Χώρος Άλλα