Διατροφή: Φράουλες και μαρούλι αναπτύσσονται επίσης στον τοίχο

Σουηδοί και Αυστριακοί ερευνητές έχουν αναγνωρίσει τις φράουλες ως πηγή μόλυνσης για πολλές ασθένειες της ηπατίτιδας Α στις χώρες τους. (Εικόνα: Tim UR / fotolia.com)

Σαλάτα, φασόλια και φράουλες μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στον τοίχο του σπιτιού. Το κρατικό ινστιτούτο της Βαυαρίας για την αμπελουργία και την κηπουρική (LWG) ξεκίνησε το πιλοτικό πρόγραμμα "Πρόσοψη λαχανικών" στο δήμο Veitshöchheim στα τέλη Μαΐου. Ο στόχος είναι να διερευνηθούν οι δυνατότητες πρασίνου στην οροφή και στην πρόσοψη για κηπουρική στην πόλη. Αυτό έχει νόημα γιατί σε πολλές μεγάλες πόλεις ο χώρος διαβίωσης επεκτείνεται προς τα πάνω και οι χώροι πρασίνου γίνονται όλο και λιγότερο.

'

(Εικόνα: Tim UR / fotolia.com)

Για μια περίοδο δύο ετών, οι επιστήμονες δοκιμάζουν τώρα την πρακτικότητα τεσσάρων διαφορετικών συστημάτων που ήδη χρησιμοποιούνται επιτυχώς στην πρασινάδα προσόψεων με πολυετή φυτά και διακοσμητικά φυτά. Τα φυτά παρέχονται με ένα υπόστρωμα ή ένα θρεπτικό διάλυμα.

Σε μια περιοχή δοκιμής 6 τετραγωνικών μέτρων για κάθε σύστημα, οι επιστήμονες τοποθέτησαν συνολικά 392 μαρούλια και 196 φυτά φράουλας στον τοίχο. Επιπλέον, τα γαλλικά φασόλια σπέρθηκαν 196 φορές. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν παρόμοιες απαιτήσεις γονιμοποίησης και άρδευσης. Η πρόσοψη είναι προστατευμένη από τον άνεμο και έχει νοτιοδυτικό προσανατολισμό για να προσφέρει ιδανική έκθεση στον ήλιο. Εκτός από τη φυσική άρδευση μέσω βροχής, τα φυτά τροφοδοτούνται συνεχώς με νερό και θρεπτικά συστατικά όπως άζωτο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο μέσω κύκλου κυκλοφορίας. Στην περαιτέρω πορεία του πειράματος, οι επιστήμονες ελέγχουν τη ζωτικότητα και την απόδοση των φυτών σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Η συγκομιδή του μαρουλιού αναμένεται στα τέλη Ιουλίου, ενώ τα γαλλικά φασόλια είναι ώριμα στα τέλη Αυγούστου. Επιπλέον, τίθεται το ερώτημα εάν οι φράουλες στον τοίχο μπορούν να αδρανοποιηθούν καλά. Η αξιολόγηση πρέπει να δείξει ποιο σύστημα είναι πιο πιθανό να γίνει αποδεκτό από τους πολιτισμούς. Η προσπάθεια όπως εγκατάσταση, συντήρηση και πρακτικότητα περιλαμβάνεται επίσης στη συνολική αξιολόγηση. Μια νέα φύτευση έχει προγραμματιστεί από τον Οκτώβριο έτσι ώστε ο τοίχος να ζωντανέψει επίσης την άνοιξη του 2018. Χέικε Κρέουτς

Ετικέτες:  Κεκαλυμμένη Διαφήμιση Φαρμακευτικά Φυτά Κεφάλι